Ahogy ígértem, összeszedtem néhány receptet párolóedényekhez.
A személyes kedvencem ebben a műfajban egy francia recept –semmi különleges, egyszerűen csak finom:
Tárkonyos csirkeragu
Hozzávalók:
kb. ½ kg csirkemell
1 sárgarépa
1 fehérrépa
1-2 maroknyi zöldborsó
apróra vágott tárkony (min. 2 evőkanálnyi, de ízlés szerint)
2 dl tejszín
só
bors
A csirkemelleket megmossuk, felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott tárkonnyal megszórjuk. A répákat megpucoljuk és felkarikázzuk. Beletesszük a csirkemelleket és a zöldségeket a párolóedénybe, és kb. 15 percig pároljuk. Közben a tejszínt fűszerezzük kevés sóval, borssal, tárkonnyal, kb. 1 evőkanál liszttel kikeverjük, és felforraljuk. Az elkészült csirkemellet és a zöldségeket a párolóedényből kiszedjük, és leöntjük a tárkonyos tejszínnel. Párolt rizzsel tálaljuk.
Egyéb receptek:
-> A keleti ízek kedvelőinek biztosan ízleni fog a Gőzölt gombóc kínai, fűszeres gombatöltelékkel, a Chili&Vanília tálalásában.
-> Fogyókúrázóknak itt egy francia topdiéta, egyszerű és gyorsan elkészíthető receptekkel.
-> Ígéretesen hangzik ez a töltött kelkáposzta, még nem volt alkalmam kipróbálni, de feltétlen el szeretném készíteni valamikor.
-> Jónéhány recept közül válogathattok a taplaloanesizletesen.hu-ról is.
Jó étvágyat kívánok hozzájuk:)
