Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu/atom
blfr6@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://fozosuli.blog.hu/2012/08/12/juhturos_sztrapacska_489
Juhtúrós sztrapacska
2012-08-12T07:02:00+02:00
2012-08-12T07:02:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p style="text-align: justify;"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/Sztrapacska_445px.jpg" alt="Sztrapacska_445px.jpg" class="imgnotext" height="280" width="420" /><br /><br />Kislányként volt egy nagyon jó barátnőm, akiknél rengeteget időztem. Ők imádták a sztrapacskát, meg az olajos halakat, utóbbiból vajjal rendszeresen finom halas szendvicskrémet csinált az apukája, amit nagyon-nagyon szerettem. A sztrapacskát viszont valamiért nem, pontosabban nem voltam hajlandó még megkóstolni sem. Barátnőm imádta, máig előttem van, ahogy nagy boldogan reszeli hozzá a krumplit, apukája meg megfőzi. Igazából nem emlékszem, hogy náluk általában ki főzőcskézett, de annyi biztos, hogy a sztrapacska mindig az apukája reszortja volt. Akkori barátnőmtől időközben egészen eltávolodtam, de a régi szép emlékek megmaradtak, a sztrapacskáról pedig mindig ő jut az eszembe. <br />Ami a sztrapacskát illeti: amikor (felnőtt fejjel) végre hajlandó voltam megkóstolni, borzasztóan ízlett:-) Eszem is, készítem is, ahányszor csak lehetőségem van rá.<br /><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/08/12/juhturos_sztrapacska_489">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F12%2Fjuhturos_sztrapacska_489%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F12%2Fjuhturos_sztrapacska_489%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F12%2Fjuhturos_sztrapacska_489%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Juhtúrós sztrapacska"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/08/12/juhturos_sztrapacska_489#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4707532" border="0" /></a><br /></p>
recept
galuska
bacon
juhtúró
sztrapacska
juhtúrós
juhtúrós_receptek
füstölt_szalonna
hogyan_kell_nokedlit_szaggatni
burgonyás_galuska
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/Sztrapacska_445px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/08/06/a_sikeres_befozes_titkai
A sikeres befőzés titkai
2012-08-06T07:33:00+02:00
2012-08-06T07:33:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p></p>
<div>
<p><a title="By PatríciaR (A feltöltő saját munkája) [CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) or GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], via Wikimedia Commons" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AStrawberry_jam_on_a_dish.JPG"><img alt="Strawberry jam on a dish" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Strawberry_jam_on_a_dish.JPG/512px-Strawberry_jam_on_a_dish.JPG" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" class="imgnotext" data-original-width="512" data-original-height="386" width="420" height="316" /></a></p>
</div>
<div>
<p style="text-align: justify;">Befőzni jó. Erre az alapigazságra akkor jöttem rá, mikor életemben először végre nekiálltam a befőzésnek, és a spájzpolcom megpakolásának. Hogy mitől jó? <br /><br /><strong>Először is: mert finom.</strong> Sokkal finomabbak az így készített szörpök, befőttek, lekvárok, savanyúságok, mint a boltiak –erre mindenki rájön, mikor nekiáll végre, és a család, baráti kör egyöntetű dicsérete általában véglegesen át is állítja az ember szokásait, abba az irányba, ahonnan már nincs visszaút a gyári cuccok felé. <br /><br /><strong>Aztán egészségesebb is</strong>, mert mi (remélhetőleg) nem tömjük tele az eltett zöldségeket-gyümölcsöket tartósítószerrel, meg különböző adalékanyagokkal, nem is beszélve arról, hogy nem darálunk-főzünk bele szinte mindent válogatás nélkül, ami a boltinál max. akkor van így, ha a szinte kifizethetetlen árkategóriájú, extra-hiper-szuper-prémium befőttet/lekvárt/savanyúságot vesszük meg. <br /><br /><strong>Olcsóbb:</strong> évek óta nem veszek bolti lekvárt, eszméletlen pénzeket spóroltam meg így, különösen, ha az általam is ehetőnek tartott jobb minőségű lekvárok árait nézzük. <br /><br />...<strong>és végül: mert befőzni nem nehéz.</strong> Igen, be kell tartani az alapvető szabályokat, hogy az így tartósított gyümölcseink, zöldségeink finomak legyenek, és ne romoljanak meg a kamrapolcon, de ettől még nem bonyolult dolog befőzéssel tartósítani, csak oda kell figyelni –mint a főzésre általában.<br /><br />Persze, befőzni kissé macerás, különösen ahhoz képest, hogy a boltban leveszem a polcról, és megveszem. De akiket a nagyinál gyerekkorában látott, egésznapos, hatalmas munkával járó lekvár- vagy befőttkészítés riaszt el, azoknak van egy jó hírem: nem muszáj a gyümölcsfa teljes termését együltő helyünkben feldolgozni. Lehet –különösen, ha vesszük a zöldséget-gyümölcsöt, és nem otthon termesztjük- kis adagokat is készíteni, akár csak 1-2 üvegnyit. Én például különlegesebb lekvárokból sohasem teszek el ennél nagyobb mennyiséget, mert azokat ritkábban is esszük, úgysem fogynának el. De sárgabarackból sem követem drága nagymamám vagy anyukám példáját, akiknél a nyár szinte csak végeláthatatlan gyümölcspucolásból, magozásból, lekvár- szörp- vagy befőttkészítésből, fagyasztásból állt –legalábbis én néha úgy éreztem gyerekkoromban. Ja, meg az idegeskedésből, hogy ránk ne romoljon ez a sok gyümölcs meg zöldség, amíg feldolgozzák. Én ezzel szemben jóval szerényebb, néhány kilónyi mennyiséggel dolgozom, ami nem jár nagyobb munkával, mint egy átlagos főzés: így nekem se megterhelő, de azért ott sorakoznak a finom lekvárok, befőttek, stb. a polcon, és nem kell beérnem a boltival.</p>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<p>Nézzük, hogy lehetünk sikeresek a befőzés terén mi is, avagy jöjjön a befőzés 10 alapszabálya:</p>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/08/06/a_sikeres_befozes_titkai">[...] Bővebben!</a></div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F06%2Fa_sikeres_befozes_titkai%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F06%2Fa_sikeres_befozes_titkai%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F06%2Fa_sikeres_befozes_titkai%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A sikeres befőzés titkai"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/08/06/a_sikeres_befozes_titkai#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4696022" border="0" /></a><br /></p>
tartósítás
lekvár
befőzés
befőtt
főzőiskola
főzősuli
dunsztolás
lekvárkészítés
hogyan_kell_befőzni
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Strawberry_jam_on_a_dish.JPG/512px-Strawberry_jam_on_a_dish.JPG
https://fozosuli.blog.hu/2012/08/05/a_gasztronomia_murphy_torvenyei
Amit jó tudni, avagy...: A gasztronómia Murphy törvényei
2012-08-05T12:53:00+02:00
2012-08-05T12:53:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/gastronomy_stamp.jpg" alt="gastronomy_stamp.jpg" /></p>
<p>1. Minden ami finom, az egyben hízlal is.<br /><br />2. Minden levesben van hajszál, csak kicsit keresgetni kell.<br /><br />3. Nem könnyű egyszerre séfnek, mosogatónak és közben szexbombának lenni.<br /><br />4. A lépcsőházban érezhető inycsiklandó illatok mindig a szomszéd lakásból szűrődnek ki.<br /><br />5. Aki szagolt már szardíniát, az pontosan tudja, hogy miért kell konzervdobozba zárni.<br /><br />6. Az éttermek áremeléseivel fordított arányban áll a panírba rejtett hús mennyisége.<br /><br />7. Mindegy hányan ültök az asztalnál, a pincér mindig úgy rakja le a söröket, hogy a legnagyobb hab neked jut.<br /><br />8. A pincér mindig elfelejti a savanyúságot, és mindig kihozza, mire a húst megetted.<br /><br />9. A különleges ételek mindig úgy készülnek, hogy a szakács kettőt lapoz a szakácskönyvben.<br /><br />10. Ha sikerült a spagettit végre felcsavarni a villára, a legerősebb fogazattal sem lehet lehúzni onnan.<br /><br />11. A cukrász a selejtet habbal takarja le, a szakács bekeveri, a hentes ledarálja.<br /><br />12. Aki halvacsora közben nem beszél, az vagy tudja, hogy veszélyes, vagy már lenyelte a szálkát.</p>
<p>13. Ezerszer is elkészített mesterfogásodat biztosan akkor rontod el, ha fontos vendégeknek sütsz vagy főzöl.</p>
<p>14. A karácsonyi menühöz mindig december 24-én délben jössz rá, hogy mit felejtettél el megvenni.</p>
<p>15. Amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is.</p>
<p><strong>Tetszett a bejegyzés? <a target="_self" title="Hírlevél feliratkozás" href="http://fozosuli.blog.hu/2012/04/14/hirlevel_feliratkozas_12">Iratkozz fel hírlevelünkre</a>, ha elsőként akarsz értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, receptekről!</strong></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F05%2Fa_gasztronomia_murphy_torvenyei%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F05%2Fa_gasztronomia_murphy_torvenyei%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F08%2F05%2Fa_gasztronomia_murphy_torvenyei%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Amit jó tudni, avagy...: A gasztronómia Murphy törvényei"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/08/05/a_gasztronomia_murphy_torvenyei#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4696517" border="0" /></a><br /></p>
humor
főzés
gasztronómia
gasztroblog
főzőiskola
főzősuli
Murphy_törvényei
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/gastronomy_stamp.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/30/panka_es_a_tojasos_nokedli
Panka és a tojásos nokedli
2012-07-30T07:47:00+02:00
2012-07-30T07:47:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p style="text-align: justify;"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/tojasos_nokedli_2_szerk_425px.jpg" alt="tojasos_nokedli_2_szerk_425px.jpg" class="imgnotext" /><br /><br />Panka segít. Megmossa a tojásokat, kimérjük együtt a lisztet (komoly harc árán, mert nem akarja megengedni, hogy én is „belekontárkodjak” a főzőtudományába), csinálunk a közepébe „fészket” is, amibe a 3 éves kicsi lányom szépen bele is üti egyedül a tojásokat. Ügyesen apránként önti hozzá a vizet, és bekapcsolja a kézi robotgépet. Ezt legalább tarthatom, mert túl nehéz neki, de ő irányít, úgy, hogy fogja a kezemet:) <br />-Anya, te ne segíts! Ededül is tudom, máj nadlány vadok! <br />-Rendben –egyezem bele, mert ez már tényleg megy neki. Büszkén nézem, és igen, nagyon elfogult vagyok :-)</p>
<p><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/30/panka_es_a_tojasos_nokedli">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F30%2Fpanka_es_a_tojasos_nokedli%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F30%2Fpanka_es_a_tojasos_nokedli%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F30%2Fpanka_es_a_tojasos_nokedli%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Panka és a tojásos nokedli"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/30/panka_es_a_tojasos_nokedli#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4684214" border="0" /></a><br /></p>
saláta
tojás
galuska
nokedli
tojásos_nokedli
fejessaláta
a_nyár_ízei
hogyan_kell_nokedlit_szaggatni
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/tojasos_nokedli_2_szerk_425px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/28/egy_konnyu_nyaresti_vacsora_gorog_salata
Egy könnyű nyáresti vacsora... Görög saláta
2012-07-28T08:27:00+02:00
2012-07-28T08:27:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p></p>
<div>
<p><a title="By cyclonebill (Græsk salat) [CC-BY-SA-2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AFlickr_-_cyclonebill_-_Gr%C3%A6sk_salat_(1).jpg"><img alt="Flickr - cyclonebill - Græsk salat (1)" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Flickr_-_cyclonebill_-_Gr%C3%A6sk_salat_%281%29.jpg/512px-Flickr_-_cyclonebill_-_Gr%C3%A6sk_salat_%281%29.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" class="imgnotext" data-original-width="512" data-original-height="384" height="300" width="400" /></a></p>
</div>
<div>
<p style="text-align: justify;">Könnyű vacsorára vágytam, és bevallom, nem volt kedvem egy órát dekkolni a konyhában, annak ellenére, hogy alapból nagyon szeretek főzőcskézni. Barátnőmtől épp a minap kaptunk finom házi paradicsomokat, és a hűtőben ott terpeszkedett egy nagyobb darab fetasajt is, úgyhogy nem volt kétséges, hogy ebből bizony görög saláta lesz. Találtam a mélyhűtőben egy adag csirkehúst is, azt pedig csíkokra vágtam, megsóztam, <a href="http://fozosuli.blog.hu/2009/10/18/konyhai_eljarasok_es_praktikak_panirozas_bundazas" target="_self">és sűrűbb palacsintatésztába mártogatva gyorsan kisütöttem</a>. Könnyű, finom kis vacsora kerekedett ki belőle.</p>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/28/egy_konnyu_nyaresti_vacsora_gorog_salata">[...] Bővebben!</a></div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F28%2Fegy_konnyu_nyaresti_vacsora_gorog_salata%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F28%2Fegy_konnyu_nyaresti_vacsora_gorog_salata%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F28%2Fegy_konnyu_nyaresti_vacsora_gorog_salata%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Egy könnyű nyáresti vacsora... Görög saláta"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/28/egy_konnyu_nyaresti_vacsora_gorog_salata#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4679364" border="0" /></a><br /></p>
recept
paradicsom
salátaöntet
lilahagyma
feta
olívabogyó
öntet
görög_saláta
kígyóuborka
koktélparadicsom
a_nyár_ízei
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Flickr_-_cyclonebill_-_Gr%C3%A6sk_salat_%281%29.jpg/512px-Flickr_-_cyclonebill_-_Gr%C3%A6sk_salat_%281%29.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/26/csokolades-sargabarackos_alomsuti
Csokoládés-sárgabarackos álomsüti
2012-07-26T07:17:00+02:00
2012-07-26T07:17:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p></p>
<div>
<p><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/csokis-sargabarackos_alomsuti_tanyeron_425px.jpg" alt="csokis-sargabarackos_alomsuti_tanyeron_425px.jpg" class="imgnotext" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
</div>
<div>
<p style="text-align: justify;">A tészta extra csokisságát csodásan ellenpontozza a sárgabarack édesen savanykás ízvilága.<br />Az tuti, hogy ilyet még rengeteget fogok sütni.<br /><br />Ami a receptet illeti:</p>
<p style="text-align: justify;">Sárgabarackból indultam ki -nem bírunk betelni vele, és roskadozik a fa is-, de most valami csokisra is vágytam, így jött az ötlet: <a href="http://fozosuli.blog.hu/2009/11/05/csokis_kortes_sutemeny" target="_self">újragondoltam a csokis-körtés sütimet</a>, és most csokis-sárgabarackos süti készült helyette. Meg kell mondjam, a végeredmény engem is kicsit meglepett, mert az amúgy is puha süti még puhább lett, szinte elomlik az ember szájában. Igazi szaftos, puha, nagyon-nagyon csokis, de közben intenzíven gyümölcsös álomsüti.</p>
</div>
<div>
<p style="text-align: justify;">Az eredeti receptet a hozzávalókkal <a href="http://fozosuli.blog.hu/2009/11/05/csokis_kortes_sutemeny" target="_self">itt</a> megtalálhatjátok, de körte helyett kb. 60 dkg sárgabarack kell (egészben, nem kimagozva), és kell még kb. fél bögre fahéjas cukor. A tészta ún. rázott tészta, vagyis fogjuk az összekevert száraz hozzávalókat, beleöntjük a nedveseket, és jól összerázzuk. Nem túl bonyolult, igaz?<br />Ezután mehet a tepsibe, amit előtte kikenünk, kilisztezünk, vagy sütőpapírral kibélelünk. A sárgabarackokat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és a vágott felével felfelé a tészta tetejét beborítjuk vele.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/csokis-sargabarackos_alomsuti_425px.jpg" alt="csokis-sargabarackos_alomsuti_425px.jpg" class="imgnotext" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<p style="text-align: justify;">Majd egyenletesen elosztva rászórjuk a fahéjas cukrot, és már mehet is a sütőbe.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/csokis-sargabarackos_alomsuti_cukros_425px.jpg" alt="csokis-sargabarackos_alomsuti_cukros_425px.jpg" class="imgnotext" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<p style="text-align: justify;">A sütési idő a gyümölcs levesessége miatt megnő, kb. 40 perc alatt lett kész, az utolsó 10 percre letakarva, hogy a teteje nehogy megégjen.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Tetszett a bejegyzés? <a target="_self" title="Hírlevél feliratkozás" href="http://fozosuli.blog.hu/2012/04/14/hirlevel_feliratkozas_12">Iratkozz fel hírlevelünkre</a>, ha elsőként akarsz értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, receptekről!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F26%2Fcsokolades-sargabarackos_alomsuti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F26%2Fcsokolades-sargabarackos_alomsuti%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F26%2Fcsokolades-sargabarackos_alomsuti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csokoládés-sárgabarackos álomsüti"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/26/csokolades-sargabarackos_alomsuti#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4671588" border="0" /></a><br /></p>
süti
recept
sütemény
sárgabarack
barackos
csokis
fahéj
rázott_tészta
álomsüti
csokoládés-sárgabarackos
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/csokis-sargabarackos_alomsuti_tanyeron_425px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/24/a_nyar_izei_lecso
A nyár ízei: Lecsó
2012-07-24T07:17:00+02:00
2012-07-24T07:17:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p></p>
<div>
<p><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/lecso_450px.jpg" alt="lecso_450px.jpg" class="imgnotext" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" data-original-width="450" data-original-height="338" height="311" width="413" /></p>
<p style="text-align: justify;">Nyár nem múlhat el nálam lecsó nélkül. Alig várom, hogy megjelenjen a boltok polcain az édes paradicsom meg a finom paprika, és végre elkezdődjön a „lecsószezon” :) Imádom a lecsót, bárhogy jöhet: friss kenyérrel, tojásosan, rizzsel vagy tarhonyával is isteni. </p>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<p>Őszintén szólva nem mindig voltam ezzel így, jobban mondva anyu lecsóját mindig szerettem, de bárhol máshol ettem, szinte sosem ízlett, egészen addig, míg meg nem tanultam én is lecsót főzni, és rá nem jöttem, hogy általában az a fő bajom az idegen helyen evett lecsókkal, hogy savanyú, anyu pedig cukrot is tesz bele. Érdemes tehát kikísérletezni, kinek melyik elkészítési mód válik be (van belőle bőven, ahogy mondani szokás: ahány ház, annyi szokás). Én elég megengedő vagyok a lecsóval: megvan ugyan a kedvencem, a saját, anyuféle receptem, de ha nem túl savanyú, akkor nekem nem kardinális kérdés, hogy meghámozzák-e a paradicsomot, vagy sem, hogy miként vágják bele a paprikát, főznek-e bele kolbászt, tojással vagy anélkül, friss kenyérrel vagy rizzsel/tarhonyával tálalják. Itt most a mi családi lecsóreceptünket olvashatjátok, ha megtetszik, próbáljátok ki.</p>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/24/a_nyar_izei_lecso">[...] Bővebben!</a></div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F24%2Fa_nyar_izei_lecso%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F24%2Fa_nyar_izei_lecso%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F24%2Fa_nyar_izei_lecso%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A nyár ízei: Lecsó"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/24/a_nyar_izei_lecso#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4671438" border="0" /></a><br /></p>
recept
paradicsom
paprika
lecsó
tojásos_lecsó
a_nyár_ízei
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/lecso_450px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/22/a_nyar_izei_mandulas_barackkremleves_vaniliafagyival
A nyár ízei: Mandulás barackkrémleves vaníliafagyival
2012-07-22T09:37:00+02:00
2012-07-22T09:37:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/mandulas_barackleves_425px.jpg" alt="mandulas_barackleves_425px.jpg" class="imgnotext" /></p>
<p><span style="text-align: justify;">Még mindig barack: megunhatatlan, és ezerféleképp variálható. Most bejött hozzá az őszibarack is (végre az is érik), így született –a kettőt kombinálva- a hideg, mandulás barackkrémleves, vaníliafagyival:)</span></p>
<div style="text-align: justify;">
<p>Hozzávalók:</p>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<p>1 kg barack (60-70 dkg sárgabarack, 30-40 dkg őszibarack)<br />nálunk ez 15 db sárga- és 4 szem őszibarack volt<br />kb. 1,5 l víz<br />2 evőkanál liszt<br />3-4 dl tejszín<br />1 púpos teáskanál fahéj<br />1 vaníliarúd v. 1 cs. vaníliáscukor<br />cukor ízlés szerint<br />2-3 evőkanál mandulalikőr v. mandulaaroma <br />1-2 evőkanál szeletelt mandula</p>
</div>
<div>
<p style="text-align: justify;">A barackok héját lehúzzuk, ha kell, előtte forró vízben leforrázzuk, akkor könnyen lejön. Kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Egy fazékban vízzel feltesszük főni, ízlés szerint cukrozzuk (ill. attól függően, hogy a gyümölcsünk mennyire édes), beleszórjuk a fahéjat, belekaparjuk a vaníliarúd magját, én még a kikapart vaníliarudat is beleteszem, aztán, ha kész a leves, kiszedem. Mandulalikőrrel v. mandulaaromával ízesítjük. Rövid ideig (forrás után még kb. 10 percig) főzzük, majd <a href="http://fozosuli.blog.hu/2009/10/14/konyhai_eljarasok_es_praktikak_habaras" target="_self">a lisztet és a tejszínt csomómentesen elkeverve behabarjuk</a>. Ezzel hagyjuk még néhány percig főni, közben megkóstoljuk, elég édes és elég fűszeres-e a levesünk. Ha kész, botmixerrel egyneműsítjük, és jól behűtjük. Vaníliafagylalttal, és pirított mandulaszeletekkel megszórva tálaljuk –utóbbi nekem most sajnos nem volt itthon, így az végül elmaradt.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Tetszett a bejegyzés? <a target="_self" title="Hírlevél feliratkozás" href="http://fozosuli.blog.hu/2012/04/14/hirlevel_feliratkozas_12">Iratkozz fel hírlevelünkre</a>, ha elsőként akarsz értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, receptekről!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F22%2Fa_nyar_izei_mandulas_barackkremleves_vaniliafagyival%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F22%2Fa_nyar_izei_mandulas_barackkremleves_vaniliafagyival%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F22%2Fa_nyar_izei_mandulas_barackkremleves_vaniliafagyival%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A nyár ízei: Mandulás barackkrémleves vaníliafagyival"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/22/a_nyar_izei_mandulas_barackkremleves_vaniliafagyival#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4670000" border="0" /></a><br /></p>
leves
hideg
recept
sárgabarack
barackos
gyümölcsleves
őszibarack
fahéj
vaníliafagyi
krémlevesek
a_nyár_ízei
barackrémleves
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/mandulas_barackleves_425px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/18/sargabaracklekvar_132
Sárgabaracklekvár
2012-07-18T07:33:00+02:00
2012-07-18T07:33:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/lekv%C3%A1r_425px.jpg" alt="lekvár_425px.jpg" class="imgnotext" /></p>
<div>
<p style="text-align: justify;">Örök klasszikus, örök kedvenc. Nem csak finom, de alaplekvár is, mondhatni, a lekvárok anyja :D<br />Gyerekként nemigen fordult elő, hogy bolti baracklekvárt ettem. Anyuval minden nyáron megfőztük az "éves adagot" a nagypapám sárgabarackjából. Nyammm... még mindig érzem a számban az ízét, ha visszagondolok. Persze órákon át szedni, aztán meg otthon pucolni nem nagy élmény volt gyerekfejjel, még úgy sem, hogy én csak segítettem, de aztán jött a lekvárfőzés! Imádtam a rotyogó lekvárt kavargatni, nem is beszélve fő feladataimról: az állandó kotnyeles kóstolgatásról és a végén a lekvárfőző óriási lábas és a fakanál tisztára nyalásáról :D <br />Lekvárt főzni nem túl bonyolult dolog, alapból nem áll másból, mint gyümölcsből és cukorból, ezt lehet még variálni, ha valakinek ahhoz van kedve.<br />Érik a sárgabarack, és ki is fogytam a tavalyi adagból, úgyhogy gyorsan neki is álltam. Az adagot 1 kilónyira (vagyis kilogrammonként) adtam meg, de persze ez nagyon kevés, érdemes nagyobb adaggal főzni, arányosan felszorozva a cukormennyiséget. Utóbbi természetesen függ a gyümölcs édességétől is, minél édesebb, annál kevesebb cukor kell hozzá, és fordítva. Az enyém nagyon finom édes volt, elég volt hozzá a 30 dkg cukor/kg, de én édesszájú vagyok, aki ennél is savanykásabban szereti, rakjon bele még kevesebbet.</p>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/18/sargabaracklekvar_132">[...] Bővebben!</a></div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F18%2Fsargabaracklekvar_132%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F18%2Fsargabaracklekvar_132%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F18%2Fsargabaracklekvar_132%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Sárgabaracklekvár"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/18/sargabaracklekvar_132#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4661968" border="0" /></a><br /></p>
alapok
házi
sárgabarack
lekvár
főzőiskola
baracklekvár
lekvárfőzés
sárgabaracklekvár
hogyan_kell_lekvárt_főzni
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/lekv%C3%A1r_425px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/14/julius_14_sargabarackos_quiche_a_francia_nemzeti_unnep_tiszteletere
Július 14.: Sárgabarackos quiché a francia nemzeti ünnep tiszteletére
2012-07-14T07:27:00+02:00
2012-07-14T07:27:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p style="text-align: justify;"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/fagyival_2_450px.jpg" alt="fagyival_2_450px.jpg" class="imgnotext" height="329" width="410" /><br />Az nem újdonság, hogy imádom Franciaországot, jártam is ott nemegyszer. Viszont idén –igaz, csak itthonról, sajnos- kicsit velük ünnepelek én is. Az egyik alap süteményüket, édes quichét sütöttem, sárgabarackosat, ha már éppen ez érik a kertemben.<br />A recepthez –nemzeti ünnep lévén- némi történelemóra is jár, úgyhogy menthetetlenül megtudtok Ti is valamit arról, miről is szól egy franciának július 14-e.<br />1789-ben ezen a napon foglalták el a Bastille-t: ez volt a nép győzelme a monarchia felett, majd 1880. július 6-tól nyilvánították nemzeti ünneppé. 2007-ben éppen Párizsban nyaraltam ekkor – háát, nem semmi, hihetetlen nagyszabású ünnepséget varázsolnak erre a napra a franciák. Az egész 13.-án este kezdődik egy fáklyás menettel, másnap délelőtt katonai felvonulás (harangok vagy sortűz jelzi a kezdetét), majd ebéd után következnek a műsorok és rendezvények. Este mulatság, koncertek és egy igazán gyönyörű tűzijáték zárja a napot.</p>
<p style="text-align: justify;">Visszatérve a sütire, ez egy hihetetlenül egyszerű tésztán alapul: liszt-vaj-só-cukor-víz, gyorsan gyúrd össze, pihentesd hűtőben, nyújtsd ki, süsd meg... Ahogy Julia Child mondaná (bocs, mondja is a könyvében): ez egy bolondbiztos sütemény, elég nehéz elrontani, viszont ezerféleképp variálható. Variálják is, az alap quiché-ken kívül minden valamirevaló francia háziasszonynak van egy jól bevált saját, házi quiché receptje is (meg pástétom-, de arról majd máskor). Nem egy 5 perc alatt összedobható étel, de cserébe nem nehéz elkészíteni, mutatós, és persze finom is.<br />Apropó, a recept teljesen autentikus, Julia Child –Louisette Bertholle –Simone Beck: Mastering the Art of French Cooking c. könyvéből való, némi változtatással, mert ott inkább a quiché sós változatai szerepelnek, én pedig most édeset akartam sütni.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/14/julius_14_sargabarackos_quiche_a_francia_nemzeti_unnep_tiszteletere">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F14%2Fjulius_14_sargabarackos_quiche_a_francia_nemzeti_unnep_tiszteletere%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F14%2Fjulius_14_sargabarackos_quiche_a_francia_nemzeti_unnep_tiszteletere%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F14%2Fjulius_14_sargabarackos_quiche_a_francia_nemzeti_unnep_tiszteletere%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Július 14.: Sárgabarackos quiché a francia nemzeti ünnep tiszteletére"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/14/julius_14_sargabarackos_quiche_a_francia_nemzeti_unnep_tiszteletere#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4655989" border="0" /></a><br /></p>
francia
süti
recept
sütemény
sárgabarack
barackos
fahéj
francia_konyha
süteménytészta
süteménytészta_készítés
julie_and_julia
Julia_Child
Quiché
sárgabarackos_quiché
július_14.
Mastering_the_art_of_French_Cooking
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/fagyival_2_450px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/06/egy_jeghideg_malnaszorpot
Egy jéghideg málnaszörpöt... ?
2012-07-06T07:20:00+02:00
2012-07-06T07:20:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/malnaszorp_450px.jpg" alt="malnaszorp_450px.jpg" height="554" width="416" /></p>
<div>
<p style="text-align: justify;">A bodzaszörpök már ott figyelnek a spájzpolcon, de családom egybehangzó véleménye szerint nem élet az élet málnaszörp nélkül (nem mellesleg én is imádom), így aztán itt az ideje nekiállni az idei málnaszörp-expedíciónak is :) A málnát már beszereztük hozzá, most jöhet a szörpkészítés.</p>
</div>
<div style="text-align: justify;"><a title="By User:Fir0002 (Own work) [GFDL 1.2 (http://www.gnu.org/licenses/old-licenses/fdl-1.2.html)], via Wikimedia Commons" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3ARaspberries05.jpg"><img alt="Raspberries05" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Raspberries05.jpg/512px-Raspberries05.jpg" data-original-width="512" data-original-height="341" height="284" width="427" /></a>
<p><strong><span style="text-decoration: underline;">Hozzávalók:</span></strong><br /><small>(kb. 2 kg málnához, ami kb. 1 nagy tálca)</small></p>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<p>2-2,5 kg málna (1 nagy zöldségestálcányi)<br />kb. 1,5 kg cukor<br />kb. 6-7 dl víz<br />2 teáskanál borkősav</p>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<p>+ tiszta pamut/vászon anyag (amit nem sajnálsz)<br />szörpösüvegek<br />tölcsér<br />mérőpohár</p>
</div>
<div>
<p style="text-align: justify;">A málnát összezúzzuk (lehet akár villával), és magasabb edénybe v. üvegbe töltjük (attól is függ, mennyi málnával dolgozunk). Ne töltsük tele, hogy legyen helye felpúposodni. Én mindig tálcára teszem az edényt, hogy ha kifolyna a gyümölcslé, a tálca felfogja, ne legyen minden tiszta málnalé. Éjszakára így hagyjuk, éppen csak letakarva, hogy tudjon szellőzni (ne zárjuk le légmentesen!). Másnap egy tiszta pamut/vászon anyagra átszedjük kisebb adagonként, és az anyagot összecsavarva jól kinyomkodjuk a málna levét. Nálunk ez a férjem reszortja, mert ehhez az ő ereje kell :) Ha elkészültünk, mérőpohárral lemérjük a málna levét (átmerjük egy nagyobb fazékba), és a gyümölcslé minden literjéhez 1 kg cukrot, 0,5 l vizet, és 2 teáskanál borkősavat adunk. Felforraljuk, és forrás után még kb. 15 percig főzzük. Ezután tiszta szörpösüvegekbe töltjük és kidunsztoljuk.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Tetszett a bejegyzés? <a target="_self" title="Hírlevél feliratkozás" href="http://fozosuli.blog.hu/2012/04/14/hirlevel_feliratkozas_12">Iratkozz fel hírlevelünkre</a>, ha elsőként akarsz értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, receptekről!</strong></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F06%2Fegy_jeghideg_malnaszorpot%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F06%2Fegy_jeghideg_malnaszorpot%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F06%2Fegy_jeghideg_malnaszorpot%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Egy jéghideg málnaszörpöt... ?"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/06/egy_jeghideg_malnaszorpot#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4630815" border="0" /></a><br /></p>
ital
nyár
recept
málna
üdítő
málnás
szörp
frissítő
málnaszörp
a_nyár_ízei
gyümölcsszörp
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/malnaszorp_450px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/07/02/csokis_kaves_muffin_125
Csokis - kávés muffin
2012-07-02T06:17:00+02:00
2012-07-02T06:17:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/csokis-kaves_muffin_400px.jpg" alt="csokis-kaves_muffin_400px.jpg" class="imgnotext" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<div>
<p style="text-align: justify;">A könnyű és gyors sütik közé bátran beállhat ez a süti is –mint általában a muffinokat, ezt sem túl nagy ördöngősség összeállítani: az ember összekeveri a hozzávalókat, belekanalazza a muffinformákba, betolja a sütőbe és 18-20 perc múlva kiszedi, kb. ennyi a tudomány.</p>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<p>Muffinreceptből annyi van, mint égen a csillag, én 2 okból favorizálom éppen ezt a változatot: <br />1. kávés és csokis, ez már csak jó lehet :), de egyébként tényleg nagyon finom az íze<br />2. istenien puha, egyáltalán nem száraz a tésztája, ami sajnos nagyon sok általam kóstolt muffinra igaz.</p>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/02/csokis_kaves_muffin_125">[...] Bővebben!</a></div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F02%2Fcsokis_kaves_muffin_125%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F02%2Fcsokis_kaves_muffin_125%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F07%2F02%2Fcsokis_kaves_muffin_125%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csokis - kávés muffin"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/07/02/csokis_kaves_muffin_125#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4622914" border="0" /></a><br /></p>
amerikai
recept
muffin
sütemény
csokis
fahéj
süteménytészta
fahéjas_édesség
kávés
hogyan_kell_muffint_sütni
muffin_tészta
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/csokis-kaves_muffin_400px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/06/28/edes_elet_az_edeske_cukraszdaban
Édes élet az Édeske cukrászdában
2012-06-28T07:17:00+02:00
2012-06-28T07:17:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p> <img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/Panka_az_Edeske_cukraszdaban_2012_majus_500px.jpg" alt="Panka_az_Edeske_cukraszdaban_2012_majus_500px.jpg" class="imgnotext" height="558" width="420" /></p>
<p style="text-align: justify;">Nemrégiben kirándulni voltunk. Nagymarosig vonattal mentünk, onnan komppal át Visegrádra, ahol többek között jót boboztunk, játszottunk a Mátyás király játszótéren, nagyon jól éreztük magunkat. Kicsi lányomnak minden izgalmas volt: kezdve a metrózással (ó, igen, a kis Drágám tipikus autós gyerek, megspékelve azzal, hogy nem Budapesten lakunk), aztán jött a vonat, majd a hajókázás... olyan édes és olyan boldog volt, hogy már ez minden pénzt megért :) Nagymaroson volt némi szabadidőnk, hogy sétáljunk, körülnézzünk, mielőtt felszállunk a kompra, ezért aztán benéztünk a helyi Édeske cukrászdába, vagy ha úgy tetszik, Aliz Cukrászműhelyébe.</p>
<p style="text-align: justify;">Igazán érdekes helyre érkeztünk: különleges, antik bútorok ízlésesen eklektikus kavalkádja fogadott minket, a hely hangulata rögtön megfogott, egyből imádtam :) Aztán elsétáltunk a pultokhoz, és ott várt a másik kellemes meglepetés, a sok finom süti és édesség képében. Komolyan mondom, nehéz volt választani, álldogáltam ott egy darabig, mire sikerült, és mire megalkudtam magammal, hogy mit kérjek és mit nem –jó sok pénzt ott tudtam volna hagyni, ha mindent megveszünk, amit szerettem-szerettünk volna :) A sok különlegesség közül csak néhányat említenék, a teljesség igénye nélkül: csokinyalókák, különleges torták, saját készítésű táblacsokik és bonbonok, házi szörpök, meg természetesen finom kávé -utóbbit Apa értékelte leginkább. Persze fagyiztunk is, amint az Maszatmanci kislányomon is látszik :) Ja, igen, azon a gyönyörű ülőbútoron ültünk, ez volt az egész kedves kis cukrászda legkedvesebb, legkényelmesebb, otthonos kis sarka :)</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F28%2Fedes_elet_az_edeske_cukraszdaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F28%2Fedes_elet_az_edeske_cukraszdaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F28%2Fedes_elet_az_edeske_cukraszdaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Édes élet az Édeske cukrászdában"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/28/edes_elet_az_edeske_cukraszdaban#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4608837" border="0" /></a><br /></p>
Édeske_cukrászda
Aliz_Cukrász_műhelye
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/Panka_az_Edeske_cukraszdaban_2012_majus_500px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/06/25/a_nyar_izei_zoldseges_sertessult_es_petrezselymes_krumpli
A Nyár ízei: zöldséges sertéssült és petrezselymes újburgonya
2012-06-25T05:57:00+02:00
2012-06-25T05:57:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/z%C3%B6lds_sert%C3%A9sszelet_pertrezselymes_krumpli_400px.jpg" alt="zölds_sertésszelet_pertrezselymes_krumpli_400px.jpg" class="imgnotext" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /> </p>
<p style="text-align: justify;">Imádom a nyarat. Persze nem akkor, amikor épp 50 fokban izzadok a buszon, vagy amikor esélyem sincs nyaralni, vagy kikapcsolódni egy kicsit –ez kb. olyan, mint télen a mínusz 10 hetekig, hó nélkül: bosszantóan utálatos. De ha érik a sok-sok finom gyümölcs a kertemben, finomakat főzhetek, úgy általában rendben mennek a dolgok, és még kilátás is van némi pihenésre, esetleg strandolásra, na akkor nagyon szeretem a nyarat :) Így voltam ezzel tegnap is, bár nem a strandolás miatt. Egyszerűen élveztem, hogy szép idő van, együtt vagyunk, boldogok vagyunk :) Reggel még a nap is rámmosolygott, kicsi lányom az apukájával pedig boldogan csacsogva ment ki a kertbe gyümölcsöt szedni a gyümölcsleveshez:) </p>
<p style="text-align: justify;">Ilyenkor az ember lánya élvezi, hogy dúskál a friss zöldségben-gyümölcsben, és igyekszik is azt maximálisan kihasználni, amikor főz: <a href="http://fozosuli.blog.hu/2009/10/15/meggyleves_forever" target="_self">a gyümölcslevesnél szóba se jön a bolti befőtt</a>, inkább a házi meggyet magozgatom nagy boldogan, hogy aztán a szintén kertünkben termett ribizlivel, és némi vaníliával finom „piros levest” főzzek belőle. Azután fogom a hagyományos sült húst, és igazi nyári, csodás zöldséges sertéssültet álmodok a helyébe, köretként a nyaranta számomra szinte kötelező, isteni finom petrezselymes újkrumplival (csak pucolni ne nekem kéne az apró újkrumplikat, áááá...!). <a href="http://fozosuli.blog.hu/2012/06/18/kukunberg_neni_kovaszos_uborkaja_8753" target="_self">Savanyúságnak ott a házi koviubi, ami most készült el</a>, és ezek után mi sem természetesebb, mint hogy <a href="http://fozosuli.blog.hu/2012/06/03/a_varazslatos_bodzaszorp" target="_self">az idei bodzaszörpömet isszuk hozzá</a> :) Szóval ilyenkor azért úgy érzem, jó élni ezen a gyönyörű, meleg, napsütéses világon.</p>
<p><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/25/a_nyar_izei_zoldseges_sertessult_es_petrezselymes_krumpli">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F25%2Fa_nyar_izei_zoldseges_sertessult_es_petrezselymes_krumpli%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F25%2Fa_nyar_izei_zoldseges_sertessult_es_petrezselymes_krumpli%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F25%2Fa_nyar_izei_zoldseges_sertessult_es_petrezselymes_krumpli%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A Nyár ízei: zöldséges sertéssült és petrezselymes újburgonya"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/25/a_nyar_izei_zoldseges_sertessult_es_petrezselymes_krumpli#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4608471" border="0" /></a><br /></p>
meggy
burgonya
étel
receptek
krumpli
recept
hagyma
zöldséges
fokhagyma
sült_hús
majoranna
gyümölcsleves
kovászos_uborka
ribizli
sertéscomb
koviubi
comb
újkrumpli
bodzaszörp
újburgonya
klopfolás
petrezselymes_krumpli
petrezselymes
hogyan_kell_húst_sütni
sertéssült
a_nyár_ízei
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/z%C3%B6lds_sert%C3%A9sszelet_pertrezselymes_krumpli_400px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/06/18/kukunberg_neni_kovaszos_uborkaja_8753
Kukunberg néni kovászos uborkája
2012-06-18T06:01:00+02:00
2012-06-18T06:01:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/kovaszos_uborka400px.jpg" alt="kovaszos_uborka400px.jpg" class="imgnotext" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<p style="text-align: justify;">„(...) Közben ismét forró nyár lett. Matyi ordítva szaladt végig az utcán:<br />- Megérett Kukunberg néni uborkája!<br />Az utcánkban minden gyerek tudta, mit jelent ez.<br />- Anyuka, adjál gyorsan zsíros kenyeret! – türelmetlenkedtem, nehogy kimaradjak az osztásnál. <br />A kenyérrel száguldottam a célba. Kukunberg néni állt a hordó előtt, ruhájának ujja feltűrve, úgy emelte ki a hatalmas, érett kovászos uborkákat a hordóból, és osztotta szét közöttünk. Ekkora érett, nagy uborkákat nem lehetett látni sehol másutt. Könyökünkön folyt a lé, arcunkon a közös öröm ragyogott. (...)”</p>
<p style="text-align: justify;">Bársony Ottília: Hol bújkálsz, Cinege? c. pöttyös könyve mindig az egyik kedvencem volt, szó szerint rongyosra olvastam. Ahogy itt ülök, és a kovászos uborkáról írok, megint eszembe jutottak ezek a sorok. Szinte érzem a finom illatát, a számban az ízét, szinte érzem a kezemben a hatalmas uborkát, ahogy hatalmas harapásokkal eszem. Persze ebben a korban szerencsére nem éltem, de az életérzés teljesen megvan: amikor fogom anyukám isteni finom nagy koviubiját a kezemben, másik kezemben ropogós héjú, friss, házi sült húsos-zsíros kenyér (a ropogós sarka, a „sercli” mindig az enyém volt), és akkorákat harapok a kenyérből meg az ubiból, hogy alig fér be a számba. Az arcom tiszta maszat, a kezemen csorog a kovászos lé, és úgy érzem, még egy királlyal sem cserélnék, olyan boldog vagyok. Anyu szeretetteljes mosollyal nézi az ügyködésemet, és én biztos vagyok benne, hogy ennél finomabb ennivaló nincs az egész világon :)</p>
<p><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/18/kukunberg_neni_kovaszos_uborkaja_8753">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F18%2Fkukunberg_neni_kovaszos_uborkaja_8753%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F18%2Fkukunberg_neni_kovaszos_uborkaja_8753%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F18%2Fkukunberg_neni_kovaszos_uborkaja_8753%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kukunberg néni kovászos uborkája"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/18/kukunberg_neni_kovaszos_uborkaja_8753#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4594272" border="0" /></a><br /></p>
fokhagyma
bors
kapor
kovászos_uborka
koviubi
savanyúság
ubi
kovászos
szikkadt_kenyér
sült_húsos_zsíros_kenyér
szikkadt_kenyér_felhasználása
hogyan_kell_kovászos_uborkát_készíteni
Bársony_Ottília
Hol_bújkálsz_Cinege
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/kovaszos_uborka400px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/06/15/a_rakott_krumpli_mumus
A rakott krumpli mumus
2012-06-15T06:29:00+02:00
2012-06-15T06:29:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p> <img src="https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/rakott_krumpli_megsult_400px.jpg" alt="rakott_krumpli_megsult_400px.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" class="imgnotext" /></p>
<div style="text-align: justify;">Első önálló szárnypróbálgatásaim alkalmával, mikor a Zurammal, aki még akkor nem volt a Zuram, időnként, néhány napra kipróbálhattuk, milyen is komoly felnőttként együtt élni és háztartást vezetni, mindig lelkesen igyekeztem főzőcskézni, és finomakat varázsolni neki az asztalra. Néha elég vicces dolgok sültek ki ebből, mint pl. amikor a rántott csirkemájat sikerült medvetalp keménységűre sütnöm, mert utólag jutott eszembe Anyu tanítása, hogy azt nem szabad sokáig sütni, mert minél tovább sütöm, annál keményebb lesz. Nos, én jól átsütöttem, hogy tuti finom legyen, agyon lehetett volna csapni vele valakit, olyan kemény lett. Sose felejtem el, egy árva hang v. rossz szó nélkül, mosolyogva ette a beton keménységű májat –nagyon-nagyon szerettem érte. Az ilyen félresikerült sütések-főzések mindig megerősítettek abban a hitemben, hogy nehéz, v. nehéznek tűnő kajákra még gondolni sem szabad, nemhogy neki akarjak fogni. Így voltam többek között a rakott krumplival is, olyannyira, hogy már 1-2 éve együtt éltünk, mikor még mindig csak akkor ettünk rakott krumplit, ha Anyu csinált és kaptunk belőle. Aztán történt egyszer, hogy Anyukám lebetegedett, és a beígért rakott krumpliból nem lett semmi –én meg addigra annyira megkívántam, és úgy beleéltem magam, hogy végre ehetek, hogy ez legyőzte a félelmeimet, és nekiálltam. Ennek kapcsán aztán rájöttem, hogy semmivel sem bonyolultabb ez, mint egy átlag kaja, inkább csak kicsit munkásabb. Sőt, bizonyos szempontból még könnyebb is, hiszen nem kell flancos fűszerezéssel bíbelődni. Az alap dolgokon kívül, ami minden főzéskor alapszabály, mint pl. hogy jó minőségű hozzávalókkal kezdjünk neki főzni, igazából egy dologra kell nagyon odafigyelni: a sózásra. A többi már nem nehéz, annak meg, aki főzött már életében tojást meg krumplit, szinte mechanikus munka. Így utólag elég nevetségesnek találom, hogy miért nem próbálkoztam meg már jóval előbb vele:)</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Anyu a rakott krumpliba mindig tett virslit, mert én gyerekként a kolbászt nem ettem meg. Persze a kajában benne volt a kolbász is (szigorúan a nem csípős változat), hiszen a finom ízéhez elengedhetetlen, csak a kolbászkarikákat anyu kapta, én meg a virslit. Mivel felnőttként is imádom a rakott krumpliban a kolbász mellett a virslit, így a recept maradt a régi, igazi Mama-féle RAKOTT KRUMPLI, csupa nagy betűvel.</div>
<p><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/15/a_rakott_krumpli_mumus">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F15%2Fa_rakott_krumpli_mumus%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F15%2Fa_rakott_krumpli_mumus%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F15%2Fa_rakott_krumpli_mumus%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A rakott krumpli mumus"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/15/a_rakott_krumpli_mumus#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4577054" border="0" /></a><br /></p>
tojás
krumpli
recept
tejföl
kolbász
virsli
rakott_krumpli
sütés_sütőben
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
https://m.blog.hu/fo/fozosuli/image/rakott_krumpli_megsult_400px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/06/12/megmaradt_szikkadt_kenyer_zsemle_kifli_felhasznalasa
Megmaradt szikkadt kenyér, zsemle, kifli felhasználása
2012-06-12T06:22:00+02:00
2012-06-12T06:22:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><a title="By cyclonebill (Røræg, toast og ketchup) [CC-BY-SA-2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons" href="http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AFlickr_-_cyclonebill_-_R%C3%B8r%C3%A6g%2C_toast_og_ketchup.jpg"><img alt="Flickr - cyclonebill - Røræg, toast og ketchup" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Flickr_-_cyclonebill_-_R%C3%B8r%C3%A6g%2C_toast_og_ketchup.jpg/512px-Flickr_-_cyclonebill_-_R%C3%B8r%C3%A6g%2C_toast_og_ketchup.jpg" data-original-width="512" data-original-height="384" height="306" width="408" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" class="imgnotext" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Először is elmondanám, hogy én nem vagyok túlzottan kenyeres –vagyis kenyérféléket elég minimális mennyiségben eszem, kb. akkor, ha muszáj. Ha nagyon finom, friss, ropogós, esetleg meleg pékáruval találkozom, akkor persze nem tudok ellenállni, azt nagyon szeretem :) Mivel viszont az egyik nap megvásárolt kenyérféle másnapra-harmadnapra már nem olyan csábító a számomra, így aztán rendszeresen szembesülök a problémával: mit csináljak a megmaradt kiflivel, zsemlével, kenyérrel?</p>
<p style="text-align: justify;">Gondoltam egyet, és összeírtam azokat az ételeket, amikhez jól jön, ha van némi szikkadt, vagy száraz kenyérfélénk. Íme a listám, folyamatosan bővül, ahogy eszembe jutnak a receptek, ill. ha Ti adtok ötletet, természetesen azt is hozzáírom.</p>
<p><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/12/megmaradt_szikkadt_kenyer_zsemle_kifli_felhasznalasa">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F12%2Fmegmaradt_szikkadt_kenyer_zsemle_kifli_felhasznalasa%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F12%2Fmegmaradt_szikkadt_kenyer_zsemle_kifli_felhasznalasa%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F12%2Fmegmaradt_szikkadt_kenyer_zsemle_kifli_felhasznalasa%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Megmaradt szikkadt kenyér, zsemle, kifli felhasználása"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/12/megmaradt_szikkadt_kenyer_zsemle_kifli_felhasznalasa#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4580547" border="0" /></a><br /></p>
alma
spenót
receptek
alapok
kifli
kenyér
recept
vanília
csirkecomb
levesbetét
kovászos_uborka
pirítós
máglyarakás
zsemle
rántott_hús
zsemlemorzsa
mákos_guba
hagymaleves
töltött_csirkecomb
melegszendvics
fasírt
vaníliasodó
kenyérkocka
túróval_töltött_zsemle
vaníliamártás
szikkadt_kenyér_felhasználása
diós_guba
mazsolás_kalácspuding
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Flickr_-_cyclonebill_-_R%C3%B8r%C3%A6g%2C_toast_og_ketchup.jpg/512px-Flickr_-_cyclonebill_-_R%C3%B8r%C3%A6g%2C_toast_og_ketchup.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/06/09/palacsinta_amerikai_modra_gofri_imadoknak
Palacsinta amerikai módra, gofri imádóknak
2012-06-09T10:14:00+02:00
2012-06-09T10:14:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img src="http://fozosuli.blog.hu/media/image/gofri400px.jpg" alt="" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" class="imgnotext" /> </p>
<div style="text-align: justify;">Ez a recept még a férjem anyukájától maradt rám, és meg kell mondjam, nagyon hálás vagyok érte. Elég régi recept, még abból az időből való, amikor Magyarországon még max. a Jégbüfében lehetett enni ilyesmit. Az eredete homályba vész, amolyan igazi „nagyi receptje” lett, és az ilyen receptekhez hűen nagyon-nagyon jó. Nekem jó nagy gofrisütőm van (azt is a recepttel örököltem szerencsére), ami a szekrény legalján van (sajnos), úgyhogy nem túl sűrűn veszem elő –ezért mindig nagy-nagy boldogság van nálunk, ha nekiállok, és pillanatok alatt elfogy :)</div>
<p><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/09/palacsinta_amerikai_modra_gofri_imadoknak">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F09%2Fpalacsinta_amerikai_modra_gofri_imadoknak%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F09%2Fpalacsinta_amerikai_modra_gofri_imadoknak%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F09%2Fpalacsinta_amerikai_modra_gofri_imadoknak%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Palacsinta amerikai módra, gofri imádóknak"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/09/palacsinta_amerikai_modra_gofri_imadoknak#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4574859" border="0" /></a><br /></p>
amerikai
recept
palacsinta
gofri
eper
desszert
palacsintatészta
gofrisütő
gofri_sütése
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
http://fozosuli.blog.hu/media/image/gofri400px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/06/03/a_varazslatos_bodzaszorp
A varázslatos bodzaszörp
2012-06-03T16:57:00+02:00
2012-06-03T16:57:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img alt="" src="http://fozosuli.blog.hu/media/image/Bodzavir%C3%A1g400px.jpg" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" class="imgnotext" /> </p>
<p style="text-align: justify;">Bodzaszörpöt rengeteget csináltunk még gyerekkoromban Anyuval. Egyszerűen imádtam :) Megunhatatlan, üde, finom frissítő ital a nyári melegben, és ráadásul könnyen elkészíthető. Azt nem garantálom, hogy sokáig kitart (nálunk például a telet sosem érte meg), de lehet próbálkozni, én is azt teszem :) Most például dupla mennyiséget készítek, hátha...</p>
<p style="text-align: justify;">Virágzása sajnos már a végnapjait éli, de azért aki akar, még egy szörpre való adagot biztosan össze tud szedni. Csak arra figyeljetek, hogy minél nagyobb, szép, egészséges, még meg nem barnult virágok legyenek.</p>
<p><a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/03/a_varazslatos_bodzaszorp">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F03%2Fa_varazslatos_bodzaszorp%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F03%2Fa_varazslatos_bodzaszorp%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F03%2Fa_varazslatos_bodzaszorp%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A varázslatos bodzaszörp"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/03/a_varazslatos_bodzaszorp#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4563003" border="0" /></a><br /></p>
recept
bodzavirág
szörp
bodzaszörp
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
http://fozosuli.blog.hu/media/image/Bodzavir%C3%A1g400px.jpg
https://fozosuli.blog.hu/2012/06/03/tuttyolt_ratyli_9
Tüttyölt ratyli
2012-06-03T16:43:00+02:00
2012-06-03T16:43:00+02:00
kocoska77
https://blog.hu/user/309092
<p><img alt="" src="http://fozosuli.blog.hu/media/image/T%C3%BCtty%C3%B6lt_ratyli.jpg" /></p><p>...mit is mondhatnék? Jó főzöcskézést :)</p><p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F03%2Ftuttyolt_ratyli_9%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F03%2Ftuttyolt_ratyli_9%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Ffozosuli.blog.hu%2F2012%2F06%2F03%2Ftuttyolt_ratyli_9%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tüttyölt ratyli"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://fozosuli.blog.hu/2012/06/03/tuttyolt_ratyli_9#comments"><img class="item_ctp" src="https://fozosuli.blog.hu/rss/image/post/id/4562987" border="0" /></a><br /></p>
ratyli
tüttyölt
0
Főzősuli
https://fozosuli.blog.hu
http://fozosuli.blog.hu/media/image/T%C3%BCtty%C3%B6lt_ratyli.jpg